Kisele strelice od češnjaka

Kisele strelice češnjaka u ovom receptu veoma su zdrave i ukusne. Ovakvom metodom konzerviranja možete sačuvati svu korisnost bijelog luka. Pikantne strelice češnjaka doprinose normalnom funkcionisanju gastrointestinalnog trakta, pomažu u rješavanju problema sa hipertenzijom i aterosklerozom, također izuzetno efikasnim lijekom protiv prehlade i gripe.

Sastojci

• Mlade strelice belog luka - 1 kilogram;
• kuhana voda - 1 litra;
• sirće 9% - 10 mililitara;
• sol - 50 grama;
• šećer 50 grama;
• kopar - 2-3 suncobrana;
• lovorov list - 1 kom;
• Grašak od crnog bibera - 3-4 komada;
• Kajenska ljuta paprika bez sjemenki.

Korak po korak recept ili kako kisele strelice od belog luka

1. Na dno litriziranih steriliziranih limenki stavite lovorov list, biber, ljutu papriku i suncobran.
2. Operite strelice belog luka, isecite na kriške dužine 4-5 centimetara, blanširajte u kipućoj vodi 2-3 minuta.
3. Zatim se vratite na sito i stavite u staklenke sa začinima.
4. Zalijte radni dio kipućom marinadom od vode, šećera i sirćeta.
5. Zaveži se.
6. Čuvati u hladnjaku ili podrumu.

Nikada više ne bacajte strijele koje daje češnjak, napravite od njih ovo prekrasno jelo. Odmah ću reći da kušate ubrane kisele strelice češnjaka za zimu - ovo je nešto, sjajna zakuska, pa čak i ukras svečanog stola. Strelice belog luka dobro idu s jajima, mesom, krompirom, sirom, majonezom. Vaš let fantazije je neograničen.

Prijatan apetit i zdrava hrana!