Kisele paprike prepolovite za 15 minuta

Kisele paprike na pola prepolovite za 15 minuta, recept za koji ja već godinama pripremam paprike. Ja ga jako volim. Jedite marinirane paprike s veknom hljeba, ili poslužite s krumpirom, ili kao zalogaj. Berba paprike na ovaj način jednostavno je univerzalna. A traje ne više od 15 minuta da se to ukiseli.

Sastojci

• Paprika - 5 kilograma.
• Marinada:
• Voda - 1 litra;
• biljno ulje - 1,5 šolje;
• esencija octa 70% - 2 kašike;
• šećer -1,5 šoljica;
• sol - 0,5 šalica;
• beli luk
• peršun.

Korak po korak recept za kisele polovine paprike u 15 minuta

1. Prerežite papriku na pola, uklonite semenke.
2. Pripremite marinadu od svih sastojaka, osim belog luka i peršuna, prokuhajte.
3. U vrelu marinadu spustite biber i kuhajte 2 minute. Zatim dodajte sitno seckani beli luk i peršun.
4. Prokuhajte još minut.
5. Papriku širimo u sterilizirane staklenke, prelijemo ključalom marinadom i valjamo poklopce.

Tako marinirane paprike prepolovite za 15 minuta. Zatvori, kažem vam zadovoljstvo. Preporučujem da ovaj recept uvrstite na popis vaših preparata.

Ukusne zalogaje!