Kisela večera od koprive

Kisele ogresnice za zimu divan su obrok za sve ljubitelje ljutog, kiselog i slatkog. Ispada vrlo neobične bobice koje na stolu izgledaju tako privlačno. Kisele kisele koprive nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci

• Goosberry - 700 grama;
• pupoljak klinčića - 3 komada;
• slatki grašak - 3 komada;
• pola štapića cimeta;
• lovorov list - 1 list;
• marinadni punjenje - 300 grama.

Punjenje marinadom po litri:

• voda - 670 mililitara;
• šećer - 280 grama;
• sirće 9% - 50 mililitara.

Korak po korak recept za kisele gusjenice

1. Poredati bobice, oprati. Stavite u fil za gađenje, umočite u kipuću vodu na 3-5 minuta. Onda se ohladi.
2. Na dno limenke, na vrh bobice, stavite začine i lovorov list.
3. Pripremite nadjev od marinade, kombinirajući sve sastojke, prokuhajte.
4. Bobice prelijte vrućim punjenjem marinadom.
5. Banke s komorom stavite sterilizirane u tavu s vodom, na dno koje je stavio ubrus sa tkivom. Posude zapremine 0,5 litara - 15 minuta, litre - 18 minuta, 3-litarske - 25 minuta.
6. Tada odmah valjajte banke.

Kisele ogreske poslužite kao prilog mesu, roštilju, ribi ili peradi.

Ukusni vam pripravci i lijep apetit!