Kisela rajčica za zimu bez sirćeta

mydomen.com

Kisela rajčica za zimu bez sirćeta

Recept za kisele rajčice bez octa nekome vjerojatno nije novost, ali ipak smatram da je potrebno da ga podijelim. Kisele rajčice bez octa lako se pripremaju i što je više moguće zadržavaju svoju korisnost. Za ovaj recept potrebna vam je samo voda, rajčica i sol.

Sastojci

  • Paradajz
  • voda
  • so.

Udio soli i vrijeme sterilizacije: na posudi od 3 litre 1 kašika - sterilizirati 50 minuta; na 2-litarsku teglu 1 kašika za desert - sterilizirajte 40 minuta; na posudu od 1 litre 1 žličica - sterilizirajte 30 minuta.

Korak po korak recept za kiseli paradajz bez sirćeta

  1. Rajčicu stavite u staklenke, a na vrhu stavite jednu žličicu soli.
  2. Staklenke s rajčicama stavite u tavu na sterilizaciju, na čije dno obavezno stavite krpu. Ovo će nas spasiti od pucanja banke. U posudu nalijte vodu tako da pokrije 2/3 visine limenki.
  3. Rajčice prelijte hladnom, ne prokuhanom vodom, prekrijte poklopcem. Vodu donesite do ključanja i od trenutka ključanja, sterilizirajte tačno slijedeći gore navedeno vrijeme za sterilizaciju.
  4. Potom, nakon sterilizacije, tegle odmah razvaljajte i zamotajte dok se potpuno ne ohlade.

Ne brinite kiseli rajčica bez octa neće eksplodirati, recept je testiran puta. Još ga je koristila moja baka, jer s vinskim octom uopće nije prekrila ništa.

Ukusni vam pripravci i lijep apetit!

Dodajte komentar