Kako napraviti domaći sir

Nema ništa ukusnije od domaćeg sira, zaista želim podijeliti tajnu njegove pripreme s vama! Sir je vrlo ukusan, čak ga je nemoguće uporediti sa dućanom!

Sastojci

• Mlijeko - 1 litra;
• sol - 1 žlica;
• kisela pavlaka - 300 grama;
• jaje - 3 komada.

Korak po korak recept ili kako napraviti domaći sir

1. Prokuhajte mleko sa soli.
2. Umutite kiselu pavlaku sa jajima.
3. Kad mlijeko proključa, polako u sitan potok ulijte smesu od kisele pavlake i jaja. Polako miješajte, kada cijela smjesa uđe, kuhajte 5 minuta.
4. Skuva se treba odvojiti od surutke.
5. Baci masu u drugar i cjedilu, možete je procijediti kroz sir.
6. Pustite da se tekućina potpuno ocijedi.
7. Stavite sir ispod preše i u frižider. Nakon par sati već možete jesti.

Evo kako je jednostavno napraviti ukusan i zdrav sir kod kuće!

Dobar apetit!