Kako napraviti domaći krem ​​sir sa gljivama

Reći ću vam kako kuhati domaći krem ​​sir sa gljivama. Ovo je VRLO ukusno, jednostavno to volim! Nije uporediv sa trgovinskim sirom, aroma domaćeg prerađenog sira sa gljivama jednostavno je božanska, a ukus ukusan.

Sastojci

• Skuta - 800 grama;
• jaje - 2 komada;
• kisela pavlaka - 3 kašike;
• sol - 1 žličica bez brda;
• soda - 1 kašika bez klizača;
• peršin ili kopar koje želite dodati - po ukusu;
• šampinjoni - 200 grama.

Korak po korak recept za domaći krem ​​sir sa gljivama

1. Pomiješajte sir, jaja, kiselu pavlaku, sol i soda, pa tucite mikserom.
2. Dobivenu masu stavite u vodenu kupelj, kuhajte 15 minuta miješajući, da se masa rastopi, a ona postane homogena.
3. Šampinjone narežite na male komade i pržite na maslacu dok ne omekšaju.
4. U istopljenu masnu masu dodajte pržene gljive i sitno sjeckano zelje.
5. Zatim masu skute s gljivama prebacite u teglu ili neku posudu.
6. Ostavite da se sir potpuno ohladi, držite u frižideru.

Po želji, kačkavalju dodajte češnjak, ljutu papriku, krastavce.

Ispada da je jeftin i ukusan domaći topljeni sir sa gljivama, koji možete namazati na hleb i dodati u špagete, pa jesti kašiku iz staklenke. Ne mogu ni napisati više, koliko se sjećam njegovog ukusa .... čak i guske od užitka!

Ukusni vam pripravci i lijep apetit!