Julien kod tikvica

mydomen.com

Julien kod tikvica! Vrlo ukusno!

Donosim vam recept za ukusne tikvice sa julienom. Ovaj recept koristim već duži niz godina i s pouzdanjem mogu reći da nećete naći ništa bolje i ukusnije od ljutog predjela s tikvicama. Moja porodica je oduševljena ovim jelom. Volim eksperimentirati s kuvanjem, dozvoljavam sebi prilično često, ali postoji jedan recept koji ne zahtijeva promjene - domaće tikvice s julienom.

Sastojci

  • 2 svježe tikvice;
  • 2 komada luka;
  • 250-300 grama gljiva (šampinjoni);
  • 20 grama putera;
  • 1 kašika brašna;
  • 200 mililitara mlijeka;
  • 1 šolja naribanog tvrdog sira;
  • biljno ulje;
  • sol, biber, timijan, provansalsko bilje po ukusu.

Julien kod tikvica! Vrlo ukusno! Korak kuhanja

  1. U zagrijanu tavu sipajte biljno ulje, dodajte sjeckani luk na kockice.
  2. Nakon 5 minuta dodajte sitno sjeckane gljive luku, propržite.
  3. Dok se gljive prže, mi ćemo raditi tikvice. Uzmemo 2 srednje tikvice, sječemo ih, žlicom svaku polovicu oslobađamo od kaše, tvoreći brodice. To radimo pažljivo kako ne bismo oštetili kožu tikvica.
  4. Izrežite pulpu tikvica, dodajte u tavu gljive i luk. Pržite na srednje jakoj vatri dok tikvice ne budu skuvane. Sol, biber po ukusu.
  5. U gotovu smjesu dodajte puter i brašno, stavite na vatru, malo pržite, povremeno miješajući.
  6. Nakon 1 minute dodajte mlijeko i pričekajte da se umak zgusne. Nakon toga uklonite sa vatre. U međuvremenu, zagrejte rernu na 180 stepeni.
  7. Solite svaki dobiveni kokos od tikvica i začinite začinima po ukusu. Imam provansalsko bilje i timijan.
  8. Pripremljeni oblik namastimo biljnim uljem, položimo svoje brodice i napunimo ih nadjevom. Po vrhu pospite naribani sir. Poslano u rernu.
  9. Nakon 30 minuta, iz tikvice iz pećnice izvadimo našu juhu od gljiva u kokosovim loncima, provjeravamo spremnost laganim probijanjem tikvica nožem ili vilicom.

Evo jedne divne junele s gljivama s tikvicama može pripremiti kod kuće bilo koja domaćica. Ovo jelo se servira vruće, prije posluživanja možete malo posipati svježim biljem. A sada dobar apetit! Podelio sam sa vama jedan od mnogih ukusnih recepata, a na sajtu „Vrlo ukusno!“ Naći ćete još mnogo neobičnih i neverovatno ukusnih recepata.

Fotografije i videozapisi pripadaju Aleni Mitrofanovi

Dodajte komentar