Ječam od crvene ribizle

Nikome nije tajna šta je zdrava crvena ribizla. Toliko je potrebno našem tijelu, daje nam toliko vitamina da se ne mogu računati. No, ne mogu ga svi jesti puno svježe, a krajnje je potrebno da se zalihe za zimu. Stoga vam nudim recept za najukusniju i aromatičniju mliječ od crvenog ribizla.

Sastojci

• Crvena ribizla, tačnije iscijeđeni sok - 1 litra;
• šećer - limenke od 2 litre.

Korak po korak recept za mliječ od crvene ribizle za zimu

1. Isperite i očistite crvenu ribizlu sa grančica i lišća.
2. Bobice prokuhajte nekoliko minuta u kipućoj vodi kako bi bilo lakše preliti sok.
3. Ribizl izmrvite kroz sito, potom filtrirajte preko gaza i dobro iscijedite tortu.
4. Stavite sok od ribizle na vatru, dodajte šećer, prokuhajte, neprestano miješajući. Potreban nam je šećer da se potpuno otopi, a zatim kuhajte žele još 10 minuta.
5. Sipati mliječ u sterilizirane staklenke i odmah razvaljati.

Konzervirana mliječ od crvene ribizle služi se za čaj, od nje se prave kokteli, pa čak i mesni umaci.

Ukusni vam pripravci i lijep apetit!