Gruzijska salata od pasulja

Gruzijska salata sa pasuljem bit će ukras bilo kojeg stola. Originalna i ukusna salata od crvenog konzerviranog graha sa krekerima ugodno će vas iznenaditi, a cilantro će dati vitkoj salati poseban naglasak. Nastojte da skuhate ukusnu salatu na gruzijskom: i nova osećanja ukusa su zagarantovana.

A kako (i iz čega) kuhati zadivljujuću salatu s pasuljem, sada ću vam reći. Od minimalne količine sastojaka dobit ćete vrlo ukusno i umjereno začinjeno jelo.

Sastojci

• beli luk - 2-3 režnja;
• mljeveni crni biber;
• crvena ljuta paprika;
• crveni konzervirani pasulj - 1 limenka;
• gomila cilantroa;
• raženi krekeri.

Gruzijska salata sa pasuljom. Korak po korak recept

1. U početku ćemo za pripremu gruzijske salate pripremiti posudu u kojoj ćemo kombinirati i miješati sve sastojke (u mom slučaju to je duboka posuda za salatu).
2. Jedna staklenka konzerviranog crvenog pasulja u sosu od paradajza (to je oko 200 grama) bez paradajza prebacuje se u zdjelu salate.

Savjet: za gruzijsku salatu pogodni su crveni i bijeli konzervirani grah. Kao i za mene, salata kuhana s crvenim pasuljem izgleda originalnije. Vrlo često se grah može naći u začinjenom umaku od rajčice: ali ja više volim u neutralnom sosu, bez dodatnih začina.

1. U zdjelu salate dodajte crni mljeveni biber i ljutu crvenu mljevenu papriku po ukusu grahu.
2. Češnjak sitno nasjeckajte nožem (imam sitne režnja češnjaka, pa sam uzeo tri režnja, ali ako imate velike, dvije češanj će biti dovoljne) i dodajte u zdjelu salate grahu.
3. Sitno nasjeckati cilantro i poslati u posudu sa salatom.

Savjet: ne vole svi cilantro, ako želite, možete ga zamijeniti svježim peršinom. Ali cilantro daje gruzijsku salatu začinjenu, a ne peršun - to je po mom mišljenju.

1. U sastojku salate pomiješamo sve sastojke salate, dodamo malo paradajz sosa od pasulja (par kašika).
2. I u posljednji trenutak sipajte ražene krekere u salatu (broj krekera po vašem nahođenju) i promiješajte.

Savjet: da biste napravili krekere, kruh morate isjeći na male kockice i osušiti u suvoj tavi. Ili koristiti gotov raženi hljeb kirieshki je također vrlo ukusan.

Salatu serviramo na stol neposredno nakon kuhanja, jer ako je gruzijsko jelo s grahom malo duže, onda će se krekeri namočiti i salata će izgubiti ukus.

Ukusna, mršava i srdačna salata s crvenim grahom: brza za kuhanje i nevjerojatna ukus. Na „Obožavam kuhati“ naći ćete još mnogo recepata za srdačne, mršave i lako pripremljive salate: fenomenalno ukusne i vrlo zdrave.