Francuska salata od leće

Francuska salata od leće je ukusna, zdrava i ukusna. Tamnozelena leća, nazvana francuska ili leća du Puy, savršeno zadržava oblik i ugodno se drobi nakon natapanja. Namočim ga 8-10 sati, isperem i odmah upotrijebim ili klijam 1 dan. Nije potrebno dodavati alge, ali pokušavam ih jesti redovno, jer ne jedem jodiranu sol.

Sastojci

• 1 šalica suhe francuske leće;
• 1 stabljika peteljke celera, isječena na komade širine oko 0,5 cm;
• 1/4 žličice paprike;
• 1/2 žličice morske soli;
• 1 kašika maslinovog ulja;
• sok od 1 limuna;
• 1 kašika pahuljica smeđih algi;
• 1/4 šolje svježeg kopra, sitno sjeckanog.

Francuska salata od leće. Korak po korak recept

1. Leću namočite preko noći, isperite, ocijedite u filcu i stavite u veliku zdjelu.
2. Dodajte celer, kopar, sol, papar, ulje, limunov sok i morske trave. Dobro izmešajte.

Rok trajanja takve salate nije veći od dva dana, mada je moguće da će se takav ukusna kaša barem 10 minuta zadržati u vašem hladnjaku? "Volim kuhati" želi vam lijep apetit! Svakako probajte prilog leće i ukusnu salatu s lećama.