Čebulke sa sirom i začinskim biljem

mydomen.com

Čebulke sa sirom i začinskim biljem

Jeste li ikad probali tjestenine sa sirom i začinskim biljem? Ako ne, onda ih kuhajte prema ovom receptu. A ako je tako, probajte ovo nevjerojatno tijesto za paštete s votkom i mega sočnim punjenjem. Vječno će vas pokoriti ovaj ukus! Nemoguće je odvojiti se - i riješiti se jednog čebureka. Dakle, pogledajmo pobliže kako kuhati chebureks sa sirom.

Sastojci

Za test:

  • voda - 200 mililitara;
  • 2 žlice rafiniranog biljnog ulja;
  • prstohvat soli;
  • vodka - 20 mililitara;
  • brašno - 450-500 grama;
  • jedno jaje.

Za punjenje:

  • tvrdi sir - 150 grama;
  • skuta - 300 grama;
  • zelje - 25 grama;
  • sol, biber po ukusu.

Čebuke domaće sa sirom. Korak po korak recept

  1. Prvo pripremite tijesto: jaje pobijte sa prstohvatom soli, dodajte 200 mililitara vode, promiješajte.
  2. Zatim dodajte votku i suncokretovo ulje, ponovo izmešajte.
  3. I krenite dodavati brašno: ne žurite da sve izlijete odjednom, dodajte postepeno. Uostalom, brašno će možda trebati više ili manje.
  4. Tijesto mijesite najmanje 10 minuta: trebalo bi ispasti elastično, a ne lijepiti za ruke.
  5. Dok polažete tijesto na stranu, pokrijte ga ručnikom i pripremite nadjev.
  6. Skuhani sir izgnječite vilicom, naribajte sir, sitno nasjeckajte zelje. Sve promiješajte, dodajte sol i papar po ukusu.
  7. Tijesto razvaljajte u kobasici i narežite na manje krugove. Svaki kolut tanko.
  8. Stavite nadjev na jednu polovinu razvaljanog tijesta, poklopite drugom polovinom i zakačite ivice. Za ukrašavanje ih možete zalepiti vilicom.
  9. U veliku količinu biljnog ulja s obje strane pržite chebureks sa sirom.

Tijesto za tjestenine ispada vrlo prozračno i hrskavo, a nadjev je sočan i mirisan. Probajte, nećete požaliti! Dobar apetit! Kuhajte s ukusnim! Obavezno isprobajte čebureke "U bijegu" i čebureke sa sirom!

Dodajte komentar