Beli papar u ulju za zimu

Beli biber u ulju za zimu vrlo je jednostavan za pripremu. Ispada ukusno i sočno. Sonul ispred televizora može pojesti i pola staklenke, a ovo je, vjerujte mi, pokazatelj. Kuham takav biber već petu godinu. Nije mi još dosadno, a sva rodbina ga obožava. I glavno pitanje gostiju: "stavite papriku na stol našem voljenom?". Evo, nadam se da će se vaša porodica zaljubiti u marinirane paprike s maslacem, baš kao i moje!

Sastojci

• Bugarski papar - 3,5 -4 kilograma;
• šećer - 1 šolja;
• biljno ulje - 1 šolja;
• sirće - 1 čaša;
• voda - 1 šolja;
• sol - 1 žlica;
• lovorov list;
• biber grašak.

Korak po korak recept za kiseli paprikaš

1. Paprike očistite od semenki, isecite na trakice.
2. Pripremite marinadu: vodu kombinirajte sa šećerom, sirćetom, biljnim uljem, solju, lovorovim listom i biberom. Sve skuhajte.
3. Pripremljenu papriku stavite u kipuću marinadu i kuhajte 10 minuta.
4. Zatim stavite ljutu papriku u sterilizirane staklenke, prelijte marinadom do ruba i procijedite.
5. Ostavite da se hladi u vazduhu.

Beli papar u ulju za zimu odličan je zalogaj bilo kojem jelu. Na stolu se to odmah odvaja, jer ni ne primijetite kako ga jedete. I naravno obožavam ovaj recept zbog njegove jednostavnosti i rezultata.

Ukusni vam preparati!