Beli biber sa belim lukom za zimu

Kisele paprike sa belim lukom za zimu zadržavaju svu aromu i svežinu čak i zimi. Nevjerovatno je ukusna, sočna s aromom češnjaka i bilja. Konzervirane paprike s belim lukom pružit će vam cijelu bogatu zalihu vitamina zimi, pomoći poboljšanju zdravlja i mogu spriječiti razvoj raznih bolesti, pa čak i pomoći da izađete iz depresivnog stanja i izborite se sa slezenom.

Sastojci

• Bugarski papar - 3 kilograma;
• beli luk - 3 srednje glavice;
• svježi kopar po ukusu.

Marinada:

• biljno ulje - 250 mililitara;
• sirće - 500 mililitara;
• šećer - 1 šolja;
• sol - 3 kašike.

Korak po korak recept za papriku i beli luk za zimu

1. Papriku operite, ogulite i narežite na trakice (ne sitno). Za ovaj recept odgovaraju paprike različitih boja. Što je raznolikija paleta boja, to je ljepša praznina u teglici.
2. Izrežite opran kopar, ako želite postići pikantniji i bogatiji ukus, možete dodati cilantro, peršun ili celer.
3. Napravimo marinadu, pomiješamo sve sastojke koji čine marinadu i dovedemo ih do vrenja.
4. U marinadu umočite malu količinu papra, ostavite da kuha 3-4 minute, pa stavite u staklenke. Papriku treba položiti u slojevima - sloj bibera, sloj zelenila s belim lukom.
5. Ulijte marinadu, koja je ostala, u staklenke sa biberom. Trebali bismo ih dobiti 5 po 0,7 litara.
6. Zavrnite staklenke s poklopcima i ostavite da se ohlade.

Tako smo pripremili kisele paprike sa belim lukom i biljnim uljem. Po mom mišljenju ispalo je vedro, živopisno i veoma ukusno. Ovo je vrlo brz i jednostavan recept za kiseli papar za zimu.

Ukrasite svoj stol vedrom boja i ispunite svoj dom aromom ukusnih i zdravih priprema.

Dobar apetit, draga moja!