5 novogodišnjih salata-2018

Započinjemo s pripremama za Novu godinu. Koje će salate biti na vašem meniju? Ako se još niste odlučili, nudimo vam izbor salata do 2018. godine koja će postati ne samo ukras, već i originalna poslastica.

Novogodišnja salata "Snowdrift"

Uvijek je zanimljivo što dobrote vrebaju ispod debelog gornjeg sloja. Hajde da vam kažemo od čega se sastoji salata „Snowdrift“.

Sastojci

• krompir 2 kom
• mrkva 2 kom.
• luk 1 kom.
• Bugarski papar 1/2 kom.
• konzervirana riba 1 limenka
• 5 jaja
• češnjak 2 režnja
• majonez po ukusu
• sir po ukusu.

Salata "Snowdrift". Recept za korake:

1. Za salatu skuvajte krumpir jakne, šargarepu i jaja.
2. Ostavite ih da se ohlade, a zatim ogulite krompir i mrkvu, ogulite jaja.
3. Sameljite luk u blenderu zajedno s ribom u konzervi.
4. Sakupljamo salatu: prvi sloj će biti naribani krompir. Krompir stavite na posude i začinite majonezom.
5. Stavite mrkvu naribanu na krupnu rernu i premažite majonezom kao drugi sloj.
6. U treći sloj stavite luk s konzerviranom ribom. Ako ne volite konzerviranu ribu, možete je zamijeniti kuhanom pilećom prsa. Podmažite majonezom.
7. U četvrti sloj stavite sitno sjeckanu crvenu papriku.
8. Sada razrežemo jaja na 2 dela, izvadimo žumance i pomešamo ih sa sitno nasjeckanim ili prešanim češnjakom. Podmažite majonezom.
9. S ovom smjesom napunimo bjelanjke.
10. Kao peti sloj rasporedite punjena jaja. Premažite ih majonezom.
11. Po vrhu posipajte snježne vilice sitno naribanim sirom.
12. Salata je spremna!

Novogodišnja salata "Flagship"

Sastojci

● Dimljeni losos (pastrmka) - 250 grama ● Jaje - 4 komada ● Paradajz - 2 komada ● Sir - 150 grama ● Majonez - 100-150 grama ● Zeleni luk - 10 grama ● Granatno šipak - 20 grama.

Salata "Flagship". Recept za korake:

1. Jaja tvrdo skuhajte, ohladite, ogulite i odvojite od žumanaca. Bele proteine ​​naribajte na srednjoj rerni.
2. Žumance isto naribati i izmutiti vilicom.
3. Tvrdi nesoljeni sir takođe se nariba.
4. Ogulite losos ili pastrmku od kože i kostiju i isecite na male kockice.
5. Ribu podmažite majonezom.
6. Na losos (ili pastrmku) stavite žumanjke i isto namažite majonezom. Po želji možete dodati presovani beli luk.
7. Rajčice operite i osušite, isecite na manje komade.
8. U naredni sloj stavite rajčicu i premažite majonezom.
9. Još jedan sloj: naribani sir, takođe namazan majonezom.
10. Posljednji sloj je bjelanjka. Pritisnite ih kašičicom tako da poroznost postane ujednačena.
11. Zeleni luk operite i osušite, a zatim sitno nasjeckajte i pospite jajima.
12. Salata se može ukrasiti sjemenkama šipak.
13. Stavite u frižider da novogodišnja salata dobro natapa.

Novogodišnja salata "Spider line"

Sastojci

● Pileći file - 300 grama ● Gljive - 300 grama ● Luk - 1 komad ● biljno ulje - 1 kašika. kašika ● Sir - 200 grama ● Jaja - 5 komada ● Korejska mrkva - 300 grama ● Majonez - 200 grama ● Masline - 2-3 komada ● Zeleni grašak - 2 komada ● sol - 1 prstohvat ● Paprika - 1 prstohvat.

Spider Web Salad. Recept za korake:

1. Stavite na štednjak kuhanu piletinu i jaja. 2. Dok se proizvodi kuhaju, ogulite i nasjeckajte luk. 3. U šerpu sipati malo biljnog ulja, sipati luk i pržiti ga do zlatno smeđe boje. 4. Operite gljive i narežite na tanke kriške, pa pošaljite luk i pržite dok ne skuhaju. Sol i papar po ukusu. 5. Piletinu ohladite, isjecite na kockice i rasporedite na tanjir. Solite i popaprite po ukusu, malo namastite majonezom. 6. Na nadjev stavite pržene gljive s lukom. 7. Na korejskom oblikujte mrkvu malo kraću, prepolovite ih i rasporedite u sljedeći sloj. 8. tvrdo kuhana jaja ohladite i ohladite. Takođe, isjecite na kockice, stavite na tanjir i namažite majonezom. 9. Sir nariban na srednjoj rerni. Po vrhu i sa strane pospite salatu sirom. 10. Od preostale mrkve u korejskoj, stavite paukovu mrežu na salatu. 11. Izrežite masline i napravite od njih pauka. Grašak može poslužiti kao oči.

Salata je spremna!

Novogodišnja salata "Biser"

Sastojci

• Kuvana jaja 5-7 kom.
• malo zasoljenog lososa 200 gr
• narandžasti 1 kom
• masline 2-3 žlice ili 15-17 kom
• sir 60 gr
• kavijar crvenog lososa za ukras.

Salata "Biser". Recept za korake:

1. Odvojite proteine ​​od žumanaca, pojedinačno ih protrljajte
2. Sitno sjeckana riba. Narandža i masline isto su sitno sjeckani.
3. Naribajte sir na sitnoj rerni
4. Prvi sloj: pola proteina pomešano sa majonezom
5. Drugi sloj: žumanjke mazane majonezom
6. Polovinu lososa, namažite majonezom
7. Pospite nasjeckanim maslinama
8. Zatim drugu polovicu lososa, začinjenu majonezom
9. Posipajte sloj sira, ne zaboravite majonez
10. Dalje stavite komadiće naranče
11. Druga polovina proteina, majonez
12. Spawn
13. Na vrhu ukrasite jaje i masline

Salata je spremna!

Novogodišnja salata "Moreman"

Sastojci

• kozice - 500 gr
• meso rakova - 100 gr
• dva jaja
• krastavac
• crveni luk - 1 kom.
• lišće salate
• sir - 50 gr
• kopar
• kisela pavlaka - 2 kašike
• pola limuna
• soja sos - 2 čaja kašike.

Salata "Moreman". Recept za korake:

1.  Skuhajte škampe, ogulite, krupno narežite na 2 dela.
2. Sitno nasjeckajte meso rakova, krastavce, luk, jaja i kopar.
3. Kao preljev izmiješajte kiselu pavlaku, sojin sos, iscijedite sok od limuna, pomiješajte ga sa koprom.
4. Sve proizvode dobro izmiješajte i prelijte preljevom.
5. Lišće salate isperite, osušite, posolite.
6. Na list stavite salatu.
7. Po vrhu pospite sitno naribani sir i stavite nekoliko škampi za ukras.

Kulinarski portal "Vrlo ukusno" želi vam sjetiti svoju novogodišnju salatu više nego drugdje. Preporučujemo da na novogodišnju trpezu obratite pažnju na grickalice s crvenim kavijarom i tople grickalice do novogodišnjeg stola.