Vrlo nježna pašteta od pileće jetre

mydomen.com

Vrlo nježna pašteta od pileće jetre

Kako ne možete voljeti paštetu? Iako ne, ne, znam! Sve dok nisam probao pastu od pileće jetre, takođe sam bio prilično skeptičan prema njima. Ova pasta mi je skrenula pogled s paste. Teško je razgovarati o ukusu, morate kuhati i probati, nevjerovatno je ukusno! Prozračno, lagano, osjetljivo i mirisno!

Sastojci

  • pileća jetra - 500 grama;
  • luk - 2 komada;
  • mrkva - 1 komad;
  • jaje - 2 komada;
  • mlijeko - 3-4 kašike;
  • muškatni oraščić - pola kašičice;
  • sol i biber po ukusu.

Vrlo nježna pašteta od pileće jetre. Korak po korak recept

  1. Potopite jetru u mlijeku vodom, ostavite nekoliko sati.
  2. Izrežite luk na pola prstena, ogulite i mrkvu.
  3. Na biljnom ulju pržite luk i šargarepu dodajući malo vode.
  4. Jetru kuhajte 5 minuta, pa je stavite u šerpu, dodajte 2 kašike mlijeka i ostavite da lagano pirja 8-10 minuta na laganoj vatri. Ne zaboravite dodati malo soli.
  5. Sada luk, šargarepu, kuhana jaja usitnite u mlincu za meso nekoliko puta ili pobijte mikserom.
  6. Dodajte muškatni oraščić i biber, stavite u kalup i stavite u frižider nekoliko sati.

Paštetu od pileće jetre serviramo kao međuobrok za bilo koji obrok ili svakodnevni ručak. "Veoma ukusno" želi vam prijatan apetit! Pa svakako isprobajte jetrenu paštetu s povrćem i neobičnu pastu od sira i jaja!

Dodajte komentar