Ukusno francusko meso sa tikvicama

Prijatelji, danas vam želim reći kako kuhati meso na francuskom. Ali, ovo nije jednostavan recept: kuhati ćemo meso s tikvicama. Recept za ukusno domaće meso na francuskom s tikvicama odmah mi je privukao pažnju, jer ne možete nikoga naterati da jede jednostavne tikvice, a u ovom obliku moja domaćinstva također zahtijevaju dodatak. Ukusna ružičasta kora, suptilna aroma češnjaka i sočno meso s nježnim tikvicama - ovo je nerealno ukusno. Obavezno kuhajte meso na francuskom kod kuće!

Sastojci

• pileća bedra - šest komada;
• jedna mlada tikvica;
• tvrdi sir - 150 grama;
• beli luk - tri češnja;
• sol po ukusu;
• majonez - 4-6 kašika;
• prstohvat mljevene paprike.

Ukusno francusko meso sa tikvicama. Korak po korak recept

1. Kuhanje ukusnog mesa na francuskom, naravno, započinjemo s pripremom mesa. U ovom receptu koristim pileća butina, jer su sočnija u gotovom jelu i sviđa mi se njihov ukus. Ali možete koristiti bilo koje drugo meso po želji.
2. Dakle, pileća bedra treba osloboditi od kostiju i pileće kože. Za to nam je potreban oštar kuhinjski nož.
3. Na kuhinjskoj ploči rezali smo meso.
4. Pileća bedra stavljamo na kožu tako da koža bude spuštena. Napravimo rez preko kosti, odgurnemo meso i pažljivo narežemo kost sa obe strane. Pokušajte da ne presečete meso. Tako dobivate odličan komad čistog mesa bez kostiju.
5. Zatim okrenite kuk, odrežite kožu i, ako je potrebno, višak masnoće.
6. Ne odbacujte kosti s malim količinama mesa. Naravno, neće uspjeti pripremiti nešto mesa od njih, ali oni se mogu iskoristiti za pravljenje pilećih juha, raznih juha i variva.
7. Pripremljene pileće butine stavite na tanjir, posolite i popaprite po želji.
8. Svaki komad silom pritisne rukama tako da pokrene sok.
9. Moje mlade tikvice srednje veličine operemo i narežemo na tanke kolutove. Za čišćenje tikvica sa kože nije potrebno. Ako vam je tikvica prezrela, bolje je odrezati kožu od nje.
10. Narežemo krišku tvrdog sira na krupnu rešetku.
11. Nožem narežite sitne kockice belog luka.
12. Kalup za pečenje obložite pergamentnim papirom. Po njemu rasporedite meso.
13. Povrh svakog komada mesa širimo prstenove tikvice. Za svaki komad mesa trebala su mi tri prstena tikvice.
14. Uzimamo sol i dodamo malo soli tikvicama.
15. Zatim začinite domaće meso u francuskom nasjeckanom bijelom luku.
16. Nakon toga velikodušno pospite tvrdim sirom.
17. Završni sloj je majoneza. Istucite malu količinu majoneza po porciji. Količinu majoneza prilagodite sami. Netko voli puno majoneza, a neko - samo malo.
18. Savjet. Možete koristiti gotovu majonezu iz trgovine, ili je možete napraviti sami. Na našoj web stranici "Vrlo ukusno" postoje recepti za različite načine izrade majoneze kod kuće. Takođe, umesto majoneza možete koristiti kiselo vrhnje.
19. Šalicu s ukusnim mesom na francuskom šaljemo u rernu na 35-40 minuta: dok se ne pokaže zlatna kora. Temperatura grejanja pećnice - 180 stepeni.
20. Gotovo meso na francuskom smo stavili u tanjire i poslužili ga na stolu.
21. Dobar apetit!

Ukusno meso na francuskom jeziku s tikvicama može se jesti kao samostalno jelo ili poslužiti uz novi krompir i salatu od povrća. Nakon malo vremena možete pripremiti veličanstvenu i vrlo ukusnu večeru ili ručak za svoju porodicu. Domaće francusko meso sa tikvicama, kuhano prema ovom receptu, sočno je i aromatično. Zlatna kora sira daje posebnu pikantnost. Tim stranice „Vrlo ukusno“ želi vam ugodan apetit: kuhajte s nama! Ako želite raznoliku prehranu i usrećiti svoju obitelj ukusnim jelima, onda na našoj web stranici možete odabrati razne recepte za pripremu mesnih i povrtnih jela za svaki ukus.