Ukusni lijeni knedle

Recept za one koji uvijek nemaju dovoljno vremena: vrlo ukusni lijeni štrukli od sira. Brzo kuhajte, vrlo lijepe, nevjerovatno mekane i ludo nježne. Ovaj će vam recept pomoći na raspolaganju kada vam je potrebno da skuhate brzi i zadovoljavajući doručak. Knedle su mekane, nježne - i vrlo ukusne. Domaći knedle sa sirom čuvaju sve prednosti mliječnog proizvoda i njegov jedinstveni ukus.

Sastojci

• 450 grama skute;
• 0,3 kašičice soli;
• jedna žlica šećera (ili po ukusu);
• svježe pileće jaje;
• 140-180 grama brašna.

Ukusni lijeni knedle. Korak po korak recept

1. Ulijte jedno svježe pileće jaje u duboku posudu.
2. Dodajte sol i kašiku šećera.
3. Savjet. Ako volite svoju dragu, možete povećati količinu šećera po vašem ukusu.
4. U zdjelu šaljemo skutovi bilo kojeg sadržaja masti i sve sastojke dobro izmiješamo.
5. Savjet. Mekani, umjereno masni sir najprikladniji je za lijene knedle. Suvi i prhki sir, preporučljivo je prethodno samljeti, tako da ostanu kvrgave grudice.
6. Prosijati brašno u posudu kroz sito.
7. Prvo mijesite tijesto lopaticom u posudi, a zatim nastavite rukama, na stolu.
8. Savjet. Količinu brašna prilagodite sami: možda će trebati i manje ili više, sve ovisi o vlažnosti skute.
9. Gotovo tijesto je mekano, elastično, elastično, lagano se lijepi za vaše ruke.
10. Odmah podelite testo na dva dela.
11. Iz svakog dijela razvaljamo kobasicu promjera 15-20 milimetara.
12. Izrežite na komade koji se mogu odmah skuvati.
13. Ali ja predlažem da knedle budu ne samo ukusne, nego i lijepe: štoviše, tako je jednostavno.
14. Uzmite komad tijesta i viljušku. Testo stavimo na viljušku, dobro pritisnemo prstima posuto brašnom. Zatim tijesto iz vilice razvaljajte valjkom, fiksirajte kraj rolnice vilicom. Detaljnije možete videti kako to radim na svom videu ispod recepta.
15. Knedle se mogu odmah kuhati ili ih možete zamrznuti za budućnost.
16. Ja ću odmah kuhati. U šerpu nalijem vodu, posolim i pustim da voda proključa.
17. Stavim knedle u kipuću vodu, kuvam dok se potpuno ne pojave. Izvadim prorezanu kašiku ili bacim knedle u drugar.

Poslužite sirove knedle sa maslacem ili pavlakom, ako je potrebno pospite šećerom. Odličan dodatak ovom doručku je kondenzirano mlijeko, slatko vrhnje ili čokoladna gustina. Na mojoj video snimci naći ćete još više recepata na stranici „Vrlo ukusno“. Dobar apetit i dobro raspoloženje.