Ukusni domaći knedle

mydomen.com

Ukusni domaći knedle

Kućni knedle - samo zalogaj. Pripremaju se brzo, puno ih je, a jednostavno je nemoguće sići! Možete uzeti bilo koje mljeveno meso koje vam se najviše sviđa. Ovaj je recept pogodan za pametne domaćice koje misle ne samo danas, jer se ovi knedle mogu zalijepiti i sigurno poslati u zamrzivač do boljih vremena. A kad gosti iznenada dođu ili jednostavno previše lijeni da stanu pred štednjak, uvijek možete skuhati ukusne domaće knedle vlastitim rukama.

Sastojci

Za test:

  • brašno - 500 grama;
  • mlijeko - 100 grama;
  • biljno ulje - 2 kašike;
  • sol - 1 žličica;
  • visoko gazirana mineralna voda - 150 grama;
  • jaje - 1 komad.

Za punjenje:

  • meso - 350 grama;
  • masnoća - 50 grama;
  • luk - 1 veliki komad;
  • začini, sol - po ukusu.

Ukusni domaći knedle. Korak po korak recept

  1. Dodajte sol u brašno.
  2. Zatim dodajte mineralnu vodu i mlijeko, izmiješajte, dodajte tučeno jaje.
  3. Zamesite testo dok ne postane glatko, elastično. Testo bi trebalo biti napeto.
  4. Dalje, zamotajte naše tijesto u plastičnu ambalažu ili plastičnu vrećicu i ostavite ga na sobnoj temperaturi 1,5-2 sata.
  5. Dok se tijesto odmara, pripremite nadjev.
  6. Meso samljeti brusilicom ili blenderom, dodati luk i luk, začine po ukusu.
  7. Tijesto razvaljajte u kobasici i isecite na jednake pletenice debljine 1 centimetar, svaki razvaljajte. U sredinu stavite malo punjenja. Slepite najpre poput knedle, a potom obe njegove ivice zajedno, tako da formirate knedlu.
  8. Ponovite iste korake s ostatkom testa.
  9. Kuhajte dok ne omekša u slanoj vodi, poslužite vruću, nauljenu i kiselu pavlaku do stola.

Mnogo je knedla, tijesto je jako mekano, a nadjev sočan. Razmažite rodbinu, posebno muževe, i oni će vam biti zahvalni. "Volim kuhati" želi vam lijep apetit! Svakako isprobajte klasične domaće knedle i lijene knedle.

Dodajte komentar