Ukusne palačinke od tikvica sa sirom

Kuhajmo ukusne palačinke od tikvica s sirom. Ovo je jedan od mojih najdražih recepata: vrlo je jednostavan i originalan. U pripremi ovog jela nema ništa komplicirano, sastojci su pristupačni, a rezultat jednostavno. Fritters su nevjerojatno ukusni: tikvice daju sočnost, sira ih čini nježnijima, a kopar - mirisnim. Jako volim kuhati ove palačinke: moja domaća zadaća jednostavno ih oduševi.

Sastojci

• 1 velika tikvica (600 grama);
• 150 grama skute;
• 2 pileća jaja;
• pola čaše brašna;
• 2 režnja belog luka;
• sol po ukusu;
• biljno ulje za prženje;
• kopar po ukusu.

Za umak:

• 2 kašike kisele pavlake;
• 2 kašike majoneza;
• 1 češnja češnjaka;
• kopar po ukusu;
• mljeveni crni biber po ukusu.

Ukusne palačinke od tikvica sa sirom. Korak po korak recept

1. Prvo pripremite tikvice: moraju se oprati, odrezati krajeve i naribati na krupnoj rerni. U mladim tikvicama kožu ne treba odrezati.
2. Rečene sirove tikvice morate posoliti, izmiješati i ostaviti desetak minuta, tako da pokrene sok.
3. Pripremite sira: potrebno ga je mijesiti kašikom ili zgnječiti.
4. Jaja ubacite u prikladnu posudu i tucite ih dok ne postanu glatka.
5. Kad su naribane tikvice pokrenule sok, morate ga procijediti, a dlanovima stisnite tikvice.
6. U zdjelu s izmućenim tikvicama dodati posni sir, jaja, brašno i miješati dok ne postane glatko.
7. Češnjak nožem nasjeckajte ili pritisnite. Dodajte nasjeckani češnjak u homogenu masu.
8. Pripremite kopar: treba ga oprati, osušiti i nasjeckati. Dodajte nasjeckani kopar na tikvice.
9. Tikvice od tikvica moraju se soliti po ukusu i temeljito miješati.
10. Možete dodati svoje omiljene začine: na primjer, origano, crni biber, paprika, peršun, bosiljak. mažuran. Možete koristiti jednu vrstu začina ili možete napraviti kombinaciju ukusa.
11. Žlicom oblikujte palačinke od testa za mljevenje i pržite ih u tavi sa biljnim uljem do zlatno smeđe boje.
12. Pržene palačinke stavite na papirni ručnik da uklonite suvišno ulje.
13. Pripremite umak: u prikladnom jelu pomiješajte kiselu pavlaku, majonez, sjeckani češnjak, kopar i crni biber dok ne postanu glatki.
14. Majonez možete koristiti u trgovini, a možete ga napraviti i kod kuće, sami. Na našoj stranici "Vrlo ukusno" možete pronaći ukusne recepte za domaći majonez.

Gotove ukusne palačinke od tikvica sa sirom su spremne: vrlo su ustima i mirisne. Možete ih poslužiti za doručak, ručak i večeru: sa pavlakom ili omiljenim umacima. Na stranici "Vrlo ukusno" možete pronaći puno zanimljivih i originalnih recepata za jela od tikvica. Prijatni apetit - i kuhajte s užitkom.