Ukusna kašica od slanine od mesa

mydomen.com

Ukusna mesna tepsija sa slaninom

Za svečane događaje moja majka često priprema prekrasno jelo za užinu: ukusnu mesnu kasiku sa slaninom. Pečurka s gljivom izgleda vrlo impresivno, ima kombinaciju duginih boja. Osim toga, neobično je ukusna, osjetljiva i mirisna. Pečeni slatki bugarski papar daje mu poseban miris; sočne gljive daju sočnost, a nježno mljeveno meso dodaje sitost. Pećnica u obliku pećnice s mljevenim mesom pomaže da se drže hrskave kriške slanine.

Sastojci

  • mljeveno meso - 500 grama;
  • slanina - 200 grama;
  • tvrdi sir - 100 grama;
  • jaja - 3 komada;
  • šampinjoni - 200 grama;
  • slatka paprika "bugarska" - 1 komad;
  • luk - 0,5 komada;
  • prstohvat soli;
  • mljeveni crni biber po ukusu.

Ukusna mesna tepsija sa slaninom. Korak po korak recept

  1. Jaja stavljamo 10 minuta da se kuhaju: potreban nam je tvrdo kuhani stupanj pripremljenosti.
  2. Oguljeni luk oguljen sitno iseckati na kockice i u paster staviti na biljno ulje.
  3. Oprane i oguljene gljive narežite na tanke ploške.
  4. Kad se luk malo pozlati, na njega stavite tanjir gljiva i pržite dok ne skuha.
  5. Na kraju kuhanja malo dodajte soli smjesi luka i gljiva.
  6. Narežite tvrdi sir na rerni s velikim rupama. Možete ga samljeti mikserom.
  7. Sipajte sir u mljeveno meso, začinite crnim biberom i solju. Začine se mogu koristiti s onima koje volite: na primjer, hmelj-suneli ili sušeni bosiljak.
  8. Savjet. Za pripremu mljevenih posuda sa slaninom možete koristiti bilo koju vrstu mljevenog mesa: na primjer, govedinu, svinjetinu ili ćuretinu.
  9. Možete kupiti slaninu već narezanu na tanke kriške: ili uzeti krišku i sami je nasjeckati.
  10. Kriške slanine širimo na lim za pečenje ili u posudi za pečenje: na primjer, glina ili folija. Kalup treba biti mali tako da kriške slanine mogu prekriti dno, oblikovati zidove i visjeti s njega.
  11. Povrh slanine širimo trećinu mljevenog mesa, malo je pritisnemo, da se sve smiri čvrsto.
  12. Na mleveno meso stavljamo šampinjone šampinjone s lukom.
  13. Slatku papriku (za ljepotu je bolje odabrati crvenu boju) očistimo od sjemenki i narežemo na kockice.
  14. Sada bi na vrh gljive trebalo staviti biber, pa ponovo promešati kašikom.
  15. Sljedeći sloj mesne kasike sa gljivama i jajetom ponovo je mljeven.
  16. Na to smo stavili kuhana i sitno sjeckana jaja.
  17. Savjet. Jaja se mogu izrezati na krugove, a slatka paprika - u obliku slamke.
  18. Jaja zatvaramo mljevenim mesom.
  19. Preko krila smo omotali kriške slanine koje su se smučile.
  20. Pokrijte tepsiju folijom i pošaljite da se peče oko 60 minuta. Temperatura bi trebala biti visoka - 200 stepeni Celzijusa.
  21. Nakon sat vremena uklonite foliju iz gustine sa gljivama sa slaninom i jajima, ocijedite višak tečnosti. I neka vrh pocrveni.
  22. Savjet. Ako volite jako sočnu mesnu kašu, sokove tada ne možete da isušite. Ali tada će se još gore smanjiti.
  23. Gotova pečena kasika mora se potpuno ohladiti: i nakon toga možete je isjeći i poslužiti.

Posudu možete ukrasiti mljevenim mesom i povrćem listovima rukule i bobicama šipka. Nudim vam da pripremite vrlo ukusno, lijepo i ukusno jelo: zajedno s našom web stranicom „Volim kuhati“. Ovdje ćete također pronaći širok izbor recepata, divne savjete i životne hakove koji će vam pomoći smanjiti i pojednostaviti vrijeme u kuhinji.

Dodajte komentar