Tender kašika sa sirom

Fina raznolikost uobičajene prehrane nježna je posna sira: zdrava, prirodna jela od kiselog mlijeka. Prozračno jelo od sira ispada neobično nježno, ukusno i aromatično. Napravite ga za doručak - i dobit ćete gomilu zahvalnosti članova porodice. I kalcijum i proteini sadržani u skuti pružit će poticaj energije za cijeli dan.

Sastojci

• skuta - 700 grama;
• kašica - 100 grama;
• mlijeko - 100 mililitara;
• pileća jaja - 4 komada;
• pavlaka 25% - 100 grama;
• šećer - 150 grama;
• sol je prstohvat.

Nježna kašika sireta. Korak po korak recept

1. Da bismo pripremili najkvalitetnije tepsije od sira, prvo moramo u malu zdjelu preliti kašu s mlijekom. Potom miješajte sastojke dok se ne formiraju grudice i ostavite 10-15 minuta da nabubre.
2. Odvojite proteine ​​od žumanaca (to možete učiniti pomoću PET boce: pogledajte članak „Životni hakeri za kuhinju na našoj web stranici„ Volim kuhati “).
3. U zasebnoj zdjeli s bujnom pjenu ili mikserom tucite vjeverice: učiniće da naša kaša od sira postane mekša i prozračnija.
4. Postepeno dodajte šećer proteinima i nastavite muhati dok se šećer potpuno ne otopi.

Savjet. Skut od sira za kasike ne može se dekantirati, jer će kaša apsorbirati višak surutke (za razliku od preliva, na primjer, za knedle).

1. U zasebnoj posudi dodajte žumanjke skute, nabubrene kaše i pavlaku.
2. Mikserom umutite sve sastojke za posudu od sira.
3. U sirnu masu dodajte tučene proteine ​​i lagano mešajte dok ne dobijete homogenu masu.

Savjet. U posudu od sira možete dodati sušene brusnice ili sjeckane suhe marelice, a po želji će to posudu pružiti određenu kiselost. I vanilin, limunova ili narančina korica - učiniće jelo mirisnim.

1. Zasebno pripremamo posudu za pečenje: namažite je povrćem ili maslacem.
2. Ispunimo obrazac sirom mase i stavimo u rernu prethodno zagrijanu na 180 stepeni na 40-50 minuta.
3. Kuhanu nježnu ukusnu kašu od sira možete posipati u rerni sa šećerom u prahu.
4. Na temu skute s sirom od sira postoji mnogo varijacija, a u mnogim kuhinjama uvijek zauzima mjesto među desertima. Ovaj recept je vrlo sličan receptu za ukrajinski sirnik u Lavovu: omiljena delicija mnogih građana i gostiju grada. U nekim se receptima nježna kašica skute kuha s kuhanom rižom (poželjno okruglom - nježnija je od dugog zrna). Makaroni se dodaju i u kasiku: ali u takvim slučajevima, iz recepta treba izuzeti kašu.

Savjet. Za posudu od sira, trebate uzeti masni sir, tada će biti nježniji. Ali ako kod kuće imate skuti sa sadržajem masti od 3% - u redu je: u masu morate samo staviti krišku maslaca.

Preporučam posudu od sira sa džemom ili sipajte pavlaku. Djeca je posebno vole s tekućom čokoladom. Vaša će obitelj cijeli dan pamtiti prekrasan doručak i neće odbiti komadić domaće sira niti nakon večere. Želite li uvijek ugoditi svojoj obitelji i gostima neobičnim jelima? Čekamo vas na stranici „Vrlo ukusno“ za nove recepte! I obratite pažnju na recept za izradu posuda od sira od djetinjstva i recept za tonske kase.