Prekrasna kineska soja od piletine od soje od limuna

mydomen.com

Prekrasna kineska soja od piletine od soje od limuna

Donosimo vam veoma jednostavno i nevjerovatno ukusno jelo - odlična piletina u kineskom soja sosu od limuna. Domaća mirisna piletina može se poslužiti s različitim prilogima za ručak ili večeru. Piletina u sojinom soku od limuna kuha se bez ikakvih muka - brzo i lako, ali ispada vrlo ukusno. Nevjerovatno nježna, sočna, pikantna piletina u umaku u kojem ćete sigurno uživati. Kuhajmo što prije!

Sastojci

  • pileća prsa - 700 grama.

Tijesto:

  • pileće jaje - 1 komad;
  • pšenično brašno - 40 grama;
  • kukuruzni škrob (krompir) - 70 grama;
  • sol i bijeli papar po ukusu;

Umak:

  • beli luk - 3-4 češnja;
  • đumbir - 10 grama;
  • čili papar po ukusu;
  • soja sos - 2-3 kašike;
  • rižino sirće (4,5%) - 2 kašike;
  • sok od limete (limunov sok) - 3 kašike;
  • šećer - 45 grama;
  • limunova korica (limeta) - 1 kašika;
  • vino od riže "Mirin" (bijelo desertno vino je moguće) - 1 kašika;
  • voda - 30-40 mililitara;
  • kukuruzni škrob - 1 kašika

Prekrasan pileći soja sa sokom od piletine u kineskom stilu. Korak po korak recept

  1. U početku pripremimo sve tijesto. Za to nam treba posuda.
  2. U zdjelu razbijte pileće jaje, dodajte sol i bijeli papar po ukusu, sve izmiješajte pjenjačom.
  3. U drugu posudu izlijte pšenično brašno, škrob (škrob se može koristiti kukuruz ili krompir).
  4. Suve sastojke za testo takođe dobro izmiješajte.
  5. Pileća prsa narežite na male komade (piletinu prethodno isperite i osušite peškirom za jednokratnu upotrebu).
  6. Komadići piletine prenose se u jaje.
  7. Stavimo šporet na štednjak i ulijemo biljno ulje (u šerpu ulijemo puno ulja, budući da komade piletine treba dobro ispržiti).
  8. U jaje dobro izmiješajte piletinu.
  9. Potom prebacimo piletinu u jajetu u brašno, pomiješamo i širimo komade piletine u zagrijanoj tavi.
  10. Savjet. Rasporedite komade piletine u tavi, ne morate ih veoma blizu jedan. Piletinu treba pržiti sa svih strana, a ne pirjati. Za prženje piletine možete koristiti ne tavu, već duboku masnoću.
  11. Gotovu piletinu položimo na papirni ručnik kako bismo uklonili suvišnu masnoću nakon prženja.
  12. Tako pržite preostale komade piletine.
  13. Da biste pripremili umak za odličnu piletinu, u posebnu duboku tavu sipajte malo biljnog ulja i stavite je na štednjak.
  14. Sameljite češnjak za sos vrlo sitno sjeckani.
  15. Češnjak šaljemo u prethodno zagrejanu tavu da se prži.
  16. Tanko nasjeckajte đumbir i dodajte ga bijelom luku. Lagano izmešati.
  17. Čili papriku nasjeckati jer je češnjak vrlo sitno (izvadite papar u sos po vašem ukusu). Dodajte biber u tepsiju i ponovo izmešajte.
  18. Kad se cijeli sadržaj tave malo prži, u šerpu sipajte sojin sos, dodajte rižin ocat, šećer, sok limete (limunov sok) i promiješajte.
  19. Zatim dodamo rižino slatko vino (rižino vino nikako ne možete dodati umaku, ali možete ga zamijeniti desertnim bijelim vinom), vodu i sve dobro ponovo promiješajte.
  20. Škrob pošaljemo u šerpu i promešamo.
  21. Umak dodajte limunovu koricu (ili limenku) i izmešajte.
  22. Širimo piletinu u tavi u limunovom sosu i dobro promiješamo sadržaj tegle tako da se cijela piletina dobro umota u ukusan umak.
  23. Pirjajte piletinu u soja limunovu sosu jednu minutu.
  24. Na tanjuru širimo piletinu u sojinom limunovu sosu.
  25. Na vrhu pospite sjajnu piletinu sjeckanim zelenim lukom. I ukrasite kriškama čili paprike.

Prekrasna piletina u sosu od limunove soje nevjerojatno se kombinira s bijelim rižom i pireom. Kuhajte s nama, posjetite web stranicu Very Delicious i oduševite svoje najmilije originalnim jelima.

Dodajte komentar