Posolite kotlete s kašom

Mršave kotlete s kašom nevjerojatno su ukusne: jednostavno ih se ne može razlikovati od običnih kotleta. Pripremite mesne kotlete bez mesa i jaja: brzo i jednostavno. Nježne mirisne, sočne kotlete kupusa ne samo da će vas hraniti ukusno, već će imati i korist za tijelo.

Donosim vam recept za pravljenje kopriva od kupusa kod kuće. Brzo, lako i nevjerovatno ukusno !!!

Sastojci

• zelje svježeg kopra;
• domaće drobtine;
• sol;
• 800 grama bijelog kupusa;
• mrkva - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• kašica - 0,5 šalica;
• dvije žlice brašna;
• četiri kašike prosoja;
• začini za juhu (s povrćem);
• ulje za kuhanje.

Posolite kotlete s kašom. Korak po korak recept

1. 800 grama bijelog kupusa dobro se opere, isječe na krupne komade.
2. Lonac s vodom stavimo na štednjak i dovedemo vodu do vrenja (ja malo dodajem soli).
3. Pripremljeni kupus blanširajte u kipućoj vodi tri minuta.
4. Zatim ohlađeni kupus samljeti kroz brusilicu za meso.
5. U mleveni kupus dodajte začine po ukusu, sol i pola čaše kaše. Sve dobro izmiješati.
6. Ogulite jedan luk, operite i sitno nasjeckajte (za kuhanje kotleta od kupusa koristim krupni luk).
7. Sitno nasjeckajte zelje svježeg kopra.
8. Narežemo jednu svježu mrkvu na srednju rernu.
9. Za mršave kotlete proso se prethodno prokuha.
10. U kupus sa začinima dodajemo prethodno kuhano proso, nasjeckani luk, mljevenu mrkvu, dvije kašike brašna i sve dobro izmiješamo.
11. Na kraju dodajte nasjeckani kopar i ponovo izmiješajte.
12. Od mase kupusa oblikujemo mršave kotlete i narežemo ih u krušne mrvice.

Savjet: Zaista, stvarno volim ludo ako koristite domaće krekere za hljeb, a ne kupljene. Tada je kora kotleta od kupusa hrskavija, a ulje za prženje kotleta od zdroba potrebno je manje.

1. Da napravim domaće krušne mrvice, režem kruh i osušim u rerni. Ispada nježne, prekrasne zlatne pahuljice.
2. Mrvene kotlete pečemo s grizom u dobro zagrijanoj tavi, na biljnom ulju, obje strane - dok potpuno ne skuhamo.

Tijekom pripreme vitkih kotleta s kašom umjesto kuhanog prosoa, možete koristiti bilo koju drugu žitaricu: rižu, heljdu, zobene kaše.

Poslužite kotlete s grizom do stola sa svježim začinskim biljem))) Reznice od kupusa redovan su gost u mojoj kuhinji: i moja porodica se samo oduševila takvim jelom. Na "vrlo ukusno" pronaći ćete još puno recepata koji će vam pružiti ukusna, srdačna, i što je najvažnije - zdrava jela !!!