Pečeni punjeni krompir

Mirisni pečeni punjeni krumpir brzo je i ukusno jelo. Nije uzalud da se krompir smatra drugim kruhom: od njega se može napraviti veliki broj jela. Predlažem da napravite prekrasno predjelo: krompir s naribanim sirom. Nezamjenjiva stvar za izlet i svečani sto. Kremno pečeni sir daje kremast okus punjenom krumpiru pečenom u rerni, a češnjak daje aromu. Usput, ovo je moje omiljeno jelo. Uskoro pođi sa mnom u kuhinju i pripremi ovo remek-djelo!

Sastojci

• krompir - 6-7 komada;
• svježi sir od 9% masti - 200 grama;
• korpa - 200 grama;
• meki krem ​​sir - 150 grama;
• sol - 0,5 kašika;
• crvena ljuta mljevena paprika - po ukusu;
• crvena slatka mljevena paprika;
• luk - za ukras.

Pečeni punjeni krompir. Korak po korak recept

1. Oprani krumpir kuhajte u slanoj vodi dok napola ne skuha.
2. Savjet. Prije kuhanja krumpira, na nekoliko mjesta trebate ga narezati čačkalicom kako koža ne bi napukla.
3. Savjet. Spremnost krumpira može se provjeriti drvenom čačkalicom.
4. Savjet. Krompir bi trebao biti iste veličine, čak i oblika i ne baš velik: krupni krumpir kuha se duže i peče se duže.
5. Skinite kožicu iz đumbira i narežite je na kockice.
6. Savjet. Prilikom odabira vrganja, imajte na umu da nije sa velikim slojevima masti.
7. Kremni sir naribajte na krupnoj rerni u posudu sa kriškama korice.
8. Savjet. Ako nemate krem ​​sir, onda možete koristiti bilo koji tvrdi sir: na primjer, "ruski".
9. Savjet. Prije nego što naribate sir, potrebno ga je staviti u zamrzivač na 20 minuta. I rernu namažite biljnim uljem.
10. Nakon toga dodajte 200 grama skute (svježi, 9% masti).
11. Savjet. Bolje je uzeti sira zrnastu, neće biti suha i zrna.
12. Dobiveni nadjev promiješajte kašikom.
13. Izrežite pripremljeni i ohlađeni krumpir na dvije polovine i uklonite sredinu pomoću kašike. Kora se ne uklanja. I trudimo se da stranice ostavimo kako se punjenje ne bi ispucalo.
14. Obrazac namažemo biljnim uljem, na njega stavljamo krumpir, na vrhu ga ispunimo sa nadjevom i solju. Začinimo paprom dve vrste. Stavite kriške korice na vrh. Naše jelo stavljamo u prethodno zagrijanu pećnicu: na 15-20 minuta. Temperatura pećnice treba biti 200 stepeni. Gotovo jelo ukrasite svježim, zelenim, sitno sjeckanim lukom.
15. Savjet. Na sredinu rerne postavili smo lim za pečenje: na taj način će se naše jelo ravnomjerno peći na sve strane. Ako pećnica ima način rada "roštilja", na samom kraju nekoliko minuta možete je upotrijebiti za dobivanje lijepe, zlatne kore.

Pored ovog jela, bit će i brza salata. Dopunit će okus krompira.

• Povrće temeljito operite: dva svježa krastavca, 10 komada rotkvice, gomila luka i kopar.
• Ogulite krastavce i stavite u posudu.
• Rotkvicu narežite na kriške, prelijte krastavcima.
• Sitno nasjeckajte luk i kopar te dodajte povrću (koristimo samo svježe bilje: za sjajan ukus naše salate).
• Sve napunite biljnim uljem (2-3 kašike), posolite i pomešajte sa kašikom. Jelo je spremno!
• Savjet: salatu morate ispuniti neposredno prije upotrebe, jer će u protivnom salata biti vodenasta i bez ukusa.

Posluživanje pire krumpira najbolje je napraviti vruće, kao prilog možete koristiti svježu salatu s povrćem (pogodan je i kvasac s kruhom). A kao nadjev možete koristiti gljive, mljeveno meso, kuvanu pileću prsa i povrće. Na našoj web stranici „Volim kuhati“ možete pronaći mnoge recepte za preljeve. Sigurna sam da će vam ovaj recept postati jedan od omiljenih, i eksperimentišući sa nadjevom, svaki put kada ćete dobiti nova jela. Prijatan apetit za vas i vaše najmilije!