Nježno meso "ježevi" s krompirom i sirom

Moja djeca ih često pitaju da kuhaju nježno meso "ježevima" s krompirom i sirom. Ovo je srdačno i lijepo jelo koje ima ugodnu zlatnu koricu sira. Kriške krumpira natopljene mesnim sokom i vrlo nježne i sočne mljevene kuglice mesa jedinstvena su i vrlo ukusna kombinacija. Mesni ježevi pod sirom - prekrasan ručak ili potpuna večera za cijelu obitelj.

Sastojci

• mljevena svinjetina - 400 grama;
• pirinač - 200 grama;
• tvrdi sir - 80 grama;
• jaje - 1 komad;
• beli luk - 1 češanj;
• krompir - 10 gomolja;
• luk - 2 komada;
• sol - prstohvat;
• mljeveni crni biber po ukusu.

Nježni mesni "ježevi" s krompirom i sirom. Korak po korak recept

1. U mleveni svinjski meso dodajte mleveni luk i češnjak od češnjaka. Za pripremu mesnih ježeva možete koristiti i mešano mleveno meso: odnosno svinjetinu ili puretinu, pomešano sa piletinom.
2. Skuhajte rižu: u omjeru čaše rižine kaše u dvije čaše tople vode. Prvo, rižu je potrebno dobro oprati pod tekućom vodom: dok voda ne postane bistra.
3. Savjet. Za pripremu nadjeva bolje je koristiti rižu okruglog zrna: ona je mekša i mekša. A za pripremu prhke riže kao priloga glavnom jelu koristimo rižu s dugim zrnima.
4. Kuhani ohlađeni riž stavite u mljeveno meso.
5. Vozi jedno jaje.
6. Solite i začinite mleveno meso s rižom s crnim biberom.
7. Sve komponente mesa "ježevi", dobro promiješati.
8. Savjet. U mljeveno meso mogu se dodati sitno sjeckane kockice slatke paprike, poželjno je uzeti nekoliko boja: žutu, crvenu i zelenu. Paprika će jelu dati sočnost, ugodan ukus i svijetle boje.
9. Lim za pečenje namažite uljem.
10. Povremeno dlan namočite u vodu i pravite male kuglice od mljevenog mesa.
11. "Jeđe" širimo od mljevenog mesa na lim za pečenje, na maloj udaljenosti jedan od drugog.
12. Krompir temeljito operite, ogulite i narežite na krugove: debljine jedan centimetar.
13. Krompir je potrebno soliti i rasporediti na lim za pečenje između mesnih kuglica.
14. Kako biste spriječili da se jelo osuši, preko mljevenog mesa s krompirom možete dodati malo majoneze preko ježeva.
15. Savjet. Mora se zapamtiti da ako majoneza dobije na sirovom krumpiru, nakon pečenja krompir zadrži oblik i može biti malo tvrd: s obzirom da kiselina sadržana u majonezi ne dozvoljava da krompir omekša.
16. Naše jelo šaljemo da se peče u rerni na temperaturi od 200 stepeni Celzijusa. Pecite 20-30 minuta.
17. Tvrdi sir naribamo sa prosečnom veličinom rupa: ili ga mljevemo mikserom.
18. Savjet. Bolje je koristiti sir onih sorti koje se dobro tope kada se zagrijavaju.
19. Pospite nasjeckanim sirovim „ježevima“ od mljevenog mesa i ponovo pošaljite da se peku do kraja: oko 15 minuta.

Ukusni, ružičasti ježevi od mljevenog mesa s krompirom, kuhani u rerni, posluženi vrući. Morate ih pojesti odmah: dok se sir još uvijek rasteže. Ovo je potpuno jelo sa prilogom - vodljivo i srdačno. Kuhajte s našom web stranicom „Volim kuhati“: oduševite voljene ljude ukusnim jelima.