Nježne pileće krokete

Nježni pileći kroketi su zabavno i ukusno jelo. Kroketi sa punjenjem nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Izvrsno aromatično, hranjivo predjelo s ukusnom hrskavom kore, oduševit će i iznenaditi vaše domaćinstvo originalnošću. Najbolji domaći kroketi ne samo da su ukusno ukusni, već i izgledaju prelijepo. Nevjerovatne krokete od prosoja sa sirom - od našeg stola do vašeg.

Sastojci

Za punjenje:

• luk - 2 komada;
• krem sir - 50 grama;
• svježi peršin;
• kuhana piletina - 300 grama;
• sol;
• mljeveni crni biber.

Za test:

• puter - 40 grama;
• juha (u kojoj se kuhalo meso) - 500 mililitara;
• pšenično brašno - 260 grama;
• sol po ukusu.

Za pečenje:

• pšenično brašno - 150 grama;
• pileće jaje - 2 komada;
• drobtine - 150 grama.

Nježni pileći kroketi. Korak po korak recept

1. Da bismo pripremili tijesto, potrebna nam je kašika.
2. Luk izlijte u pripremljenu tavu, dodajte puter i pošaljite na štednjak.
3. Sadržaj tepsije dovede do vrenja.
4. Čim juha proključa, ugasite vatru, odmah dodajte brašno i gnječite tijesto za krokete.
5. Goto tijesto prebacimo u zasebnu posudu.
6. Pokrijte posudu s tijestom ljepljivim filmom i ostavite: neka se ohladi.
7. Luk (prema receptu) se ljušti, opere i sitno secka nožem.
8. Moj svježi peršin je usitnjen i sitno sjeckani.
9. U šerpu sipati malo biljnog ulja i poslati na štednjak da se ugrije.
10. Sjeckani luk šalje se na zagrijano ulje i pržite ga dok ne omekša.
11. Za punjenje nam je potrebna kuhana piletina. Kuvano meso smo rezali na trakice.
12. U tavi do prženog luka šaljemo meso nasjeckano na trakice, sol po ukusu, dodamo malo crnog papra i sve dobro promiješamo.
13. Zatim kremu ubacimo u krem ​​sir i još jednom sve dobro izmiješamo.
14. Sada dodajte zelje mesnom punjenju, pomiješajte i uklonite sa šporeta. Punjenje za nježne pileće krokete je spremno.
15. Tijesto za krokete malo umijesite rukama da bude mekano i elastično.
16. Razbijemo dva pileća jaja u manju posudu i malo ih pobijemo vilicom.
17. Kad je sve spremno, prelazimo na stvaranje nježnih pilećih kroketa, kao u restoranu.
18. Uzmemo malo tijesta (od ukupne mase), od njega oblikujemo palačinku, na sredinu stavimo mesni nadjev i damo oblik pileće noge.
19. Tako od cijelog testa oblikujemo krokete.
20. Gotove mekane krokete uvaljajte u brašno, zatim u jaje i krušne mrvice.
21. A mi na vruće ulje šaljemo krokete, samo što ulje ne smije biti previše vruće.
22. Kroketi sa dubokim prženjem na laganoj vatri do zlatno smeđe boje.

Ovakvi kroketi sa mesnim punjenjem zasigurno će se svidjeti i odraslima i djeci! Slijedeći naš korak po korak recept, takvo predjelo možete napraviti jednostavno. Na stranici „Vrlo ukusno“ možete pronaći još mnogo zanimljivih, detaljnih recepata za predjelo. Prijatni apetit - i kuhajte s užitkom.