Najukusnija jela od lenja kupusa

mydomen.com

Najukusnija jela od lenja kupusa

Omiljeno jelo moje porodice su najukusnija lenja peciva od kupusa: vrlo mirisna, nježna, osnažavajuća usta. Pečem ih u pećnici: prelijem mljevene mesne pite s kupusom i rižom, umakom od rajčice - i nakon 40 minuta jelo je spremno. Moja djeca ne jedu kupus u običnim pecivima od kupusa, gurajte ga u stranu: ali u lijenim seme kupusa to se ne osjeća, dakle sve se jede, do zadnjeg zalogaja. Treba samo pokazati maštu, dodati razne zelje i začine - i dobit ćete nove lijene peciva od kupusa.

Sastojci

  • 700 grama mljevenog mesa (govedina + svinjetina);
  • 150 grama bijelog kupusa;
  • jedna srednja mrkva;
  • jedan srednji luk;
  • jedno svježe pileće jaje;
  • 2 kašike kisele pavlake;
  • žlica šećera;
  • 50 grama riže;
  • 100 grama paste od paradajza;
  • 2-3 kašike suncokretovog ulja;
  • začini po ukusu;
  • sol po ukusu.

Najukusnija jela od lenja kupusa. Korak po korak recept

  1. Kuham mljeveno meso kod kuće, miješajući kašu svinjetine i govedine.
  2. Kupus treba sitno nasjeckati, sipati kipuću vodu 5 minuta i staviti u drugar.
  3. Rižu kuhajte dvije minute u slanoj vodi.
  4. Ogulite luk, operite i nasjeckajte, što je manje moguće.
  5. Prosječnu mrkvu očistimo, operimo i narežemo na sitnu rernu.
  6. U tavi zagrijavamo biljno ulje, širimo luk i pržimo dok ne poprime zlatnu boju.
  7. Zatim šargarepu šaljemo u tavu sa lukom, mešamo.
  8. Dodajte začine po ukusu, pavlaku i pirjajte nekoliko minuta.
  9. Zatim nadjev podijelimo na dva dijela, jedan dio izvadimo iz tave u bilo koje jelo.
  10. U preostalo prženje dodajte paradajz pastu razblaženu vodom (1,5 šolje), izmiješajte. Dodajte šećer (prema receptu), sol po ukusu. Pirjajte dok umak ne bude spreman.
  11. Mljeveno meso pomiješamo sa onom polovinom prženja koji smo dobili iz tave. U to dodajte jaje, kupus i pirinač. Posolite po ukusu i kašikom dobro izmešajte.
  12. Od mljevenog mesa izrađujemo reznice, stavimo u kalup ili duboki lim za pečenje. Izlijte sira iz tave.
  13. U rernu, zagrijanu na 180 stepeni, stavimo pleh za pečenje s lijenim pecivima od kupusa. Pecite 40 minuta.

Iz pećnice izvadimo rolade od kupusa, posolimo začinskim biljem i poslužimo sa pavlakom (ili s bilo kojim sosom po vašem izboru). Po želji peciva kupusa možete poslužiti uz prilog: Obično ga služim kao samostalno jelo. Postoji puno recepata za kuhanje ovog jela: možete ih vidjeti na našoj web stranici Very Delicious i odabrati jedan po vašem ukusu.

Dodajte komentar