Najbolja pasta od pilećih grudi

mydomen.com

Najbolja pasta od pilećih grudi

Pastrami s pilećim dojkama izvrstan su recept za one koji ne vjeruju sastavu kupljenih kobasica. Po ukusu takvo jelo izgleda kao sjajna šunka. Kuvanje pastrami s pilećih prsa traje ne više od sat vremena. Kao rezultat toga, meso je sočno i začinjeno, pa ga želite pojesti. Uz to se takav međuobrok može jesti čak i na dijeti. Kažem vam kako kuhati pastrami od pilećih prsa.

Sastojci

  • 450-500 grama pilećih prsa.

Fiziološka otopina:

  • 0,5 litara vode;
  • 1 kašika soli.

Marinada:

  • 1 kašika slatke mljevene paprike;
  • 0,5 kašika sušenog češnjaka;
  • 1 žličica senfa;
  • 1 žličica meda;
  • 1 žličica biljnog ulja;
  • prstohvat mljevenog crnog bibera.

Kupujem više dojki, tako da ima puno mesa. Budući da se tokom kuhanja malo smanjuje u veličini. Od pilećih prsa možete uzeti svježi češnjak za kućnu pastramu (dovoljna su 3 režnja). Uzimam senf u trgovini, gotov (u staklenoj teglici).

Najbolje pastrami pileća prsa. Korak kuhanja

  1. Prvo trebate namočiti dojku u fiziološkoj otopini. U posudu nalijte vodu, tamo sipajte 1 kašiku soli. Mešajte dok se bijeli kristali ne otope i stavite grudi u rastvor. Mora stajati najmanje 15 minuta. Tada će pripremljeno meso biti mekano, trebat će manje vremena za kuhanje.
  2. Sljedeći korak po korak priprema paštemi s pilećim dojkama je marinada. Pomiješamo slatku papriku, češnjak i senf, dodamo kašiku meda, ulijemo biljno ulje i pomiješamo sastojke pastrami s pilećih prsa.
  3. Odvojite meso od kostiju. Uzmite posudu za pečenje, pokrijte je folijom. Piletinu položimo tako da jedna polovina leži na drugoj.
  4. Zatim, korak po korak recept za pastrami od pilećih prsa zahtijeva aromatiziranje mesa marinadom. Grudi premažite začinjenim umakom u debelom sloju. Potrebno je okrenuti piletinu da se namaže marinadom na sve strane.
  5. Papir za pečenje s piletinom šaljemo u rernu na 20 minuta. Kad kod kuće kuhamo pastrami od pilećih prsa, tada u cijelom stanu stoji prekrasna aroma. Teško je čekati kada će proći tih tih 20 minuta. Svi odmah žele probati pastrami.

Pa, ukusna tjestenina s pilećih prsa je spremna. Nevjerovatno je nježna i sočna. Lako se reže i brzo jede. Ovo jelo lako može zamijeniti prodajnu kobasicu ili postati srdačan puni obrok. Kuhajte druge dobrote sa Ukusnim!

Dodajte komentar