Lazanje od tjestenine s mljevenim mesom

mydomen.com

Lazanje od tjestenine s mljevenim mesom

Lazanje, iako je vrlo ukusno jelo, nisu svi spremni posvetiti puno vremena njenoj pripremi. Uz to morate kupiti ili pripremiti i samo tijesto za lazanje. Ovo jelo je jednako ukusno kad se umjesto tanjura lazanje koristi testenina. I oni koji su pokušali domaći recept za lijenu lazanje, rekli su da je u ovakvom obliku još bolji i nježniji. Na mnogo načina, naravno, ukus lasagne ovisi o količini mljevenog mesa i sira, kao i o kvaliteti sosa. Najbolje je ne odstupiti od recepta za ovaj proizvod od brašna i koristiti svježi paradajz i mocarelu i parmezan. Ali ako vam je teško kupiti ove proizvode, zamijenite rajčicu rajčicom u kojoj je razrijeđena voda, a skupe sireve bilo kojim tvrdom sirom. Iako ukus ovog mesnog jela neće biti tako profinjen, lazanje je ipak sočno i nježno. Ako ste zainteresirani korak po korak priprema laznih tjestenina lazanje s mljevenim mesom sa fotografijom, Nudimo vam detaljan recept.

Sastojci za pravljenje lazanog lazanje

Pasta 450 g
Mljevena govedina 400 g
Luk 1 kom
Maslinovo ulje 0,5 tbsp. l
Češnjak 4 klinčića
Sol na ukus
Crni biber na ukus
Rajčice 700 g
Gusta krema 0,5 šolje
Rezana mozzarela 400 g
Osušeno zelje na ukus
Za punjenje
Rikota ili sir 400 g
Jaja 2 kom
Parmezan 0,5 šolje
Mozzarella 0,5 šolje
Sol na ukus
Paprika na ukus

Kuhanje korak po korak sa fotografijom lijene tjestenine mljevene tjestenine

  1. Odaberite tjesteninu srednje veličine. Kuhajte ih u slanoj vodi samo oko 3 minute, kako bi zadržali oblik tokom pečenja.
  2. Zagrejati tavu dodajući malo maslinovog ulja. Na njemu pržite mljevenu govedinu nekoliko minuta, dok nije potpuno, ne morate pržiti.
  3. U mleveni meso dodajte naseckani luk i češnjak, posolite i popaprite. Pirjajte mljeveno meso sa lukom 7 minuta na srednje jakoj vatri.
  4. U mleveno meso dodajte mlevenu rajčicu i mješavinu osušenog bilja.
  5. Sve zajedno ugasite 8 minuta sa zatvorenim poklopcem.
  6. Da biste pripremili sirni nadjev, pomešajte sir (rikotu), 0,5 kašike žlice. Parmezan i 0,5 žlica. mocarela sa jajima. Dodajte sol i biber, kao i sve druge začine po vašoj želji.
  7. Kad je umak od lazanje spreman, isključite štednjak i dodajte vrhnje i, ako je dostupno, svježe začinsko bilje. Ako vlaga u sosu ispari i postane gusta, dodajte malo ključale vode.
  8. Prelijte sosom od tjestenine i izmešajte.
  9. Prvo stavite polovinu kuvane tjestenine u posudu za pečenje.
  10. Na vrh stavite sav sirni nadjev. Na ovaj sloj pospite pola norme sira mocarele.
  11. Sada rasporedite preostale tjestenine s mljevenim mesom.
  12. Na drugu tjesteninu stavite drugu polovinu naribanog sira.
  13. Kalup prekrijte poklopcem ili folijom i pošaljite u prethodno zagrijanu rernu na 180 stepeni 20-30 minuta. 10 minuta prije kraja pečenja otvorite poklopac da dobije zlatnu koricu.

Lasagna se poslužuje vruća, ukrašena svježim biljem. Dobar apetit!

Dodajte komentar