Kraljevska kruna

14-07-2019
Glavno jelo

Kraljevska kruna

Samo ime već kaže da će to biti nešto veličanstveno. Ukusno jelo Carska kruna će donijeti mnogo koristi našem tijelu i potpuno je jednostavno pripremiti. Meso se doslovno preobražava, a posluživanje će pobiti sve na licu mjesta!

Sastojci

  • svinjska kašika za 7-8 rebara - 2 komada;
  • nekoliko jaja;
  • gomila svežeg peršuna;
  • kašica - 70 grama;
  • dva luka
  • mrkva;
  • nekoliko krompira;
  • Provansalsko bilje - 1 kašika;
  • sol po ukusu;
  • senf - 0,5 kašika kašike;
  • žličica mljevenog crnog papra;
  • puter - 2 kašike.

Royal Crown. Korak po korak recept

  1. Ogulite krompir i isecite na tanke kolutove.
  2. Rebra trebaju biti iste veličine. Odrezali smo sve viseće komade mesa tako da su krajevi i kosti goli. Na isti način pripremamo i drugu svinjsku koru.
  3. Meso natrljajte solju i paprom, senfom i ostavite 30 minuta da se mariniraju.
  4. Zatim stavimo dva komada mesa u obliku krune, s rebrima okrenutim prema van, tako da se meso nalazi unutra. Rebra s obje strane jela pričvršćujemo kulinarskim koncem.
  5. Prolazimo kroz usitnjavanje mesa, sitni luk, šargarepu i mrvicu malo propirjamo na maloj vatri. Zatim dodajte peršin, jaja, zdrob i začine po ukusu. Dobro izmešajte. Punjenje je spremno.
  6. Tepsiju namažemo uljem za pečenje, u njega stavimo krunu, u sredinu polovicu nadjeva, krompira, a zatim ostatak punjenja.
  7. Zagrijte pećnicu na 170. Vrijeme pečenja je oko 2,5 sata. Pecite dok meso potpuno ne skuva.
  8. Prilikom posluživanja možete napraviti umak od češnjaka za meso, to će samo pojačati ukus. Umak se priprema na ovaj način: u zdjelu blendera stavimo češnjak, malo maslinovog ulja, mlijeka i soli po ukusu. Umutiti dok ne zgusne. Vrlo elementarno. Dodatak krušnom jelu je spreman.

Kad blagdansku trpezu carskih kruna donesete na svečani sto, svi samo oduševe. Njegova originalnost jednostavno je veličanstvena, a ukus jedinstven. Vaše će kulinarske vještine biti cijenjene savršeno. Prilikom posluživanja možete ukrasiti svježim biljem. Meso ovog jela samo se topi u ustima. Uvjerite se sami. Dobro se kuhajte. "Volim kuhati" želi vam lijep apetit! I svakako probajte kuhati nevjerovatno oštro meso chashululy i goveđi stroganoff sa šampinjonima.

Categories