Kisela skuša kod kuće

Delikatna kisela skuša kuhana kod kuće još je ukusnija od „crvene ribe“! Iskreno ću vam reći da niste probali tako nježnu i ukusnu ribu! Svaki se komad samo topi u ustima. Kuhati je jednostavno i brzo. I, naravno, vrijedi napomenuti da ćete biti potpuno sigurni u kvalitetu gotovog proizvoda!

Sastojci

• kilogram skuše.

Marinada:

• litra vode;
• sol - 4 kašike;
• šećer - 2 kašike;
• suha senf - malo manje od žličice;
• lovorov list - 6 komada;
• klinčići - 2-3 komada;
• suncokretovo ulje - 1 kašika.

Kisela skuša kod kuće. Korak po korak recept

1. Očistite ribu iznutra. Odseci glavu.
2. U loncu ukuhajte vodu, dodajte sve sastojke za marinadu, ponovo je prokuhajte i ohladite.
3. Gotovu, uvijek ohlađenu marinadu, napunite ribom. Ugradite ugnjetavanje na ribe. Da biste to učinili, uzmite tanjir i stavite limenku s vodom na nju.
4. Ostavite da stoji na hladnom dva ili tri dana.

Nudimo još jedan recept za kiseli skuše kod kuće na korejskom.

Sastojci

• mljevenu crvenu papriku, 2 kašike
• soli 3-4 kafene kašike
• luk 4-5 srednjih komada
• korejska začin 2 žlice
• sirće 5% 100 grama
• skuše 2 komada
• 500 grama paradajz soka
• Suncokretovo ulje 100 grama.

Doma marinirana skuša u korejskom stilu. Recept za korake:

1. Pripremamo našu ribu: odsječemo glavu, odrežemo trbuščić, izvadimo sve iznutrice i operemo iznutra crnim filmom.
2. Uklanjamo i peraje, ribu narežemo na komade debljine 1,5-2 cm.
3. Komade stavite u oblik u kojem će se riba ukiseliti.
4. U zasebnoj posudi pripremite marinadu. Ulijte 2 kašike začina na korejski, sol 3-4 kafene kašike crnog bibera 2 žlice, 2 kašike crvene paprike.
5. Ulijte sirće, suncokretovo ulje u marinadu i sok od rajčice, sve dobro promiješajte pjenjačom.
6. Izlijte marinadu u kalup sa ribom. Na vrhu rasporedite luk, isečen na pola prstena i nmnem, tako da bude i u marinadi.
7. Kalup / posude zatvaramo marinadom i stavljamo u hladnjak na jedan dan.
8. Nakon dana, naša riba je spremna! Jelo ima izvrsnu aromu i ukusan ukus!

Video je omogućio FlegerCook-ov kanal za video prijem

Nakon određenog vremena kisela skuša će biti spremna. Poslužite na stolu, iseckajući ga na obroke. Ispada nevjerovatno ukusno! Dobar apetit! Kuhajte zajedno s kulinarskim portalom „Vrlo ukusno“! I svakako isprobajte najbolji ukiseljeni recept za skušu i recept za skušu skuhan u tegli!