Gomeljske kotlete na novogodišnjoj trpezi

Želite ukrasiti novogodišnji stol? Ekipa Very Delicious zajedno je skuhala vrlo ukusne i originalne Gomel pite, koje će ukrasiti novogodišnji stol. Hrskava hleb, nježno meso, aromatičan i sočan nadjev od gljiva. Ali da kažemo da su to samo mesne okruglice punjene gljivama, jezik se ne okreće, imaju svoju gužvu, definitivno biste to trebali probati.

Sastojci

• piletina (svinjetina može biti) - 500 grama;
• šampinjoni - 250-300 grama;
• tvrdi sir - 100 grama;
• mali luk;
• kopar / sol / biber po ukusu.

Pečenje:

• krompir - 2-3 komada;
• jaje - 1 komad;
• brašno;
• suncokretovo ulje za prženje.

Kotlete "Gomel". Korak po korak recept

1. Ogulite luk, isecite na pola kolutića i pržite na suncokretovom ulju. Dodajte nasjeckane šampinjone i pržite dok ne omekšaju.
2. Dodajte ovoj masi tvrdi sir, sitno sjeckani zeleni. So ukus.
3. Od sitnih fileta napravite male kotlete, a za to svaki file narežite na 4 dela.
4. Na dobro izmućen komad stavite kašiku nadjeva, valjajte meso, formirajući reznice.
5. Naribajte krompir za pečenje. U zasebnoj posudi umutite jaje. Pripremite brašno.
6. Dobro zagrejte suncokretovo ulje. Patlidžan uvaljajte u brašno, pa u jaje. i na kraju u krompiru.
7. Pržite do zlatno smeđe boje.
8. Za konačnu pripremu kotleti pošaljite ih u rernu na 15 minuta, napravite temperaturu od 180 ° C.

Video recept recepta za kotlete iz Gomelja. Također nudimo pripremanje originalnih vatrenih peciva iz legendarne pjesme A. S. Puškina i pilećih kolača u Kijevu.

Gomelske kotlete možete poslužiti s povrćem i salatom, i sa onim što vaša duša samo želi. Koprive su vrlo hranjive, pojedi ih i jesti dobro do večeri.