Domaći recept

mydomen.com

Domaći recept: Torta od palačinki

Originalni kućni recept: torta za palačinke za Shrovetide - odlučila sam ove godine da probam da volim najmilije. Pokazalo se da ga je vrlo lako skuvati. A ukusu, ljepoti i originalnosti - jednostavno ne postoje jednake. Testo od kiselog vrhnja, skuta, komadići voća - nerealno ukusna palačinka torta nezemaljske lepote. Na Internetu sam pronašla video recept za tortu za palačinke - i zaljubila se na prvi pogled (i, kako se ispostavilo, nije pogriješilo).

Sastojci

  • 400 mililitara mlijeka;
  • 120 grama kisele pavlake (bilo koji sadržaj masti);
  • 3 jaja
  • 1 šolja brašna;
  • 2 kašike brašna;
  • 2 žlice šećera;
  • 0,3 kašičice soli;
  • 2 kašike praška za pecivo;
  • 2 kašike biljnog ulja;
  • 1 kašika vanilina.

za kremu:

  • 300 grama kisele pavlake;
  • 400 grama skute;
  • čaša hladne kreme (sadržaj masti od 33%);
  • 8 grama želatine;
  • 50 mililitara vode;
  • vanilin;
  • 2 naranče;
  • 2 banane;

Biljno ulje za tavu (prečnik 20 centimetara).

Torta od palačinki sa šlagom. Korak po korak recept

  1. U dublju zdjelu sipajte mlijeko i dodajte kiselo vrhnje (upravo takva kombinacija mliječnih proizvoda čini kolač od palačinki ukusnim i bogatim).
  2. Ukuhamo u jaja, pomešamo šlagom. Dodajte sol, šećer (po ukusu).
  3. Loose
  4. jesti prosijano brašno (1 šalica i 2 kašike - u takvom omjeru), prašak za pecivo. Dodajte vanilin po ukusu i tucite mikserom. Tijesto treba biti homogene konzistencije, bez grudvica.
  5. Na kraju dodajte 2 kašike biljnog ulja.
  6. Na tavu zagrijanu do lagane maglice nanesite biljno ulje četkom i počnite peći palačinke. Gotove palačinke za tortu od palačinki ne podmazujte.
  7. Kuhanje krem ​​sira. Skutite sir kroz sito (tako će krema biti mekša), dodajte mu kiselu pavlaku, vanilin i šećer (po ukusu). Dobro izmešajte. Dodajte želatinu (sipajte 8 mililitara vode u 8 grama želatine i otopite je u mikrotalasnoj ili vodenoj kupelji dok se ne otopi; ohladite na sobnu temperaturu).
  8. U zasebnoj posudi umutite šlag, postepeno im dodajte šećer.
  9. Gotovu kremu stavite u krem ​​kremu i mešajte dok ne postane glatko. Kuvati 30 minuta u frižideru da se zgusne.

Formiramo tortu.

  1. Palačinku raspoređujemo na tanjir za posluživanje, namažemo kremom od maslaca, stavimo tanke kolutove pomorandže i banane (nasumičnim redosledom).
  2. Pokrijte drugom palačinkom, premažite kremom (preskočite sloj voća).
  3. Treću palačinku namažite kremom i rasporedite voće.
  4. Ovim redoslijedom sakupljamo sve palačinke u torti. Tortu za palačinke ukrašavamo naribanom čokoladom ili komadićima voća (sve ovisi o vašoj mašti).
  5. Gotov kolač sa pavlakom uklanjamo na nekoliko sati u frižideru da napravimo krem ​​gel.

Neobično ukusna, topljena torta s komadićima voća (daje jedinstveni ukus) u ustima, poslužena uz čaj. Božanstveno lijepa palačinka torta bit će ukras svečanog stola. Nastavite iznenađivati ​​rodbinu i goste originalnim ukusnim jelima zajedno sa web stranicom Very Delicious. I svakako isprobajte tortu od palačinki-čokolade i palačinke s ukusnim punjenjem!

Dodajte komentar