Divna tepsija sa gljivama i dojkama

mydomen.com

Divna tepsija sa gljivama i dojkama

Volite li gljive i meso? Onda je ovaj recept nesumnjivo za vas: prekrasna kasica sa gljivama i dojkama. Zamislite: ružasta kora od sira odiše aromom gljiva, nježna pileća prsa, miris začina i slatke paprike. Pa, recite mi, šta može biti ukusnija od ove pileće kase s gljivama i sirom? Odlučite što prije skuhati ovaj ukusan jer inače već idem u kuhinju.

Sastojci

  • šampinjoni - šampinjoni 400 grama;
  • sir - 200 grama;
  • pileći file - 600 grama;
  • paradajz - 1 komad;
  • slatka paprika - 2 komada;
  • luk - 1 komad;
  • puter - 30 grama;
  • paradajzna pasta - 1 kašika;
  • maslinovo ulje - 30 mililitara;
  • mljevena paprika - 0,5 kašika;
  • sol po ukusu;
  • kari - 0,5 kašika;
  • mljeveni crni biber po ukusu.

Divna tepsija sa gljivama i dojkama. Korak po korak recept

  1. Čiste šampinjone srednje veličine izrezali smo na dva dela, a veći - na četiri.
  2. Uključite štednjak, stavite na njega tavu i zagrijte je. Uzmite pola našeg maslaca i pošaljite u šerpu. Nakon njega, tamo izlijemo maslinovo ulje, takođe polovinu. Usput, ako nemate maslinovo ulje, onda ga sigurno možete zamijeniti bilo kojim biljnim uljem.
  3. U šerpu sipajte šampinjone i pržite ih tri minuta, dok ne porumeni.
  4. Dok se gljive prže, pileća prsa narežite na srednje kriške. U tavi ga raširimo do šampinjona. Sve zajedno pržiti 3-4 minute.
  5. Kad meso počne malo da se stegne, malo ga posolite. I ostavite da se još znoji 2-3 minute: dok sva tekućina ne ispari.
  6. Izvadimo meso i gljive iz tave i odložimo.
  7. Sad ćemo kuhati povrće. U posudu stavite preostali maslac i maslinovo ulje, zagrijte ga dok ne zavri.
  8. Luk narežite na kockice i pošaljite ga u kipuće ulje. Pržimo bukvalno jednu minutu.
  9. Slatku papriku, a u našem slučaju je papriku, isjeckajte na male kockice i pošaljite luk. Da bi naša kaša bila ljepša, preporučujem uzimanje paprike u dvije boje: crvenoj i žutoj.
  10. Kad se luk i paprika prže, vratite im meso i gljive. Dodajte paradajz pastu i začine, izmiješajte.
  11. Rajčicu narežite na kockice i pošaljite da se prže ostatak proizvoda. Pržimo bukvalno minutu, solimo po ukusu i popaprimo. Ponovo sve promiješajte.
  12. Ako želite da ti je kaša sočna, možete joj dodati malo pilećeg juha da prekrivate povrće mesom. Poklopite poklopcem, ostavite da proključa i isključite šporet.
  13. Sadržaj tepsije stavimo u lim za pečenje. Ovo može biti jedna velika tava za pečenje ili mala porcija: kako želite.
  14. Sir, u našem slučaju „Gouda“, tri na krupnoj rerni i prekrijte vrh tepsije.
  15. Zagrejati pećnicu na 200 stepeni i poslati naše kreacije da se peče 10-15 minuta: ne više.

Kašalj za brzi recept u pećnici je spreman. Ostalo nam je samo rezati svježi meki hljeb i poslužiti ga do stola. Tepsija s pilećim dojkama i sirom pogodna je i za one koji prate njihovu figuru. Pozivam vas na našu stranicu "Volim kuhati", gdje ćete pronaći mnoge ukusne recepte. I lijep apetit!

Dodajte komentar