Chashushuli

Chashushuli je nevjerojatno ukusno i zadovoljno začinjeno meso. Chashushuli je jelo gruzijske kuhinje i ima naročito živopisan ukus. Pravi ljubitelji mesa definitivno će ga cijeniti.

Sastojci

• svinjetina - 0,5 kilograma;
• luk - 6 komada;
• rajčica - 5 komada;
• ljuta paprika - 1 mahuna;
• beli luk - 5 češnjaka;
• bijelo vino - 1 čaša;
• voda - 0,5 šoljica;
• sirće 9% - 2 kašike;
• biljno ulje;
• opcionalno par kašika akutnog adžika.

Chashushuli. Korak po korak recept

1. Meso narežite na manje komade.
2. Stavite u duboku tavu, dodajte vino i pirjajte 20 minuta pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri.
3. Zatim ulijte vodu i kuhajte još 10 minuta, ali ne poklopite poklopcem.
4. Izrežite luk na pola prstena i dodajte mesu.
5. Nakon par minuta dodajte nasjeckani rajčicu, češnjak, sjeckane mahune ljute paprike bez sjemenki, sirće. Po želji dodajte nekoliko kašika adjika. Dobro promiješajte i kuhajte još 5 minuta.

Poslužite vruće chashushuli, dodajući svoje omiljene zelje. Vatreno ukusno!

"Volim kuhati" želi vam lijep apetit! Obavezno obratite pažnju na ukusno jelo carska kruna i pokušajte skuhati goveđi stroganoff sa šampinjonima.