Brašno piletina sa kupusom
Kuhana piletina s kupusom može se nazvati dijetalnim jelom. Hrana bogata proteinima i vlaknima dobro apsorbuje organizam i služi kao izvor hranljivih sastojaka. Za one koji slijede figuru, ovo će jelo povrće takođe biti samo put, jer se na varenje proteina troši mnogo kalorija. Sviđa mi se ovo jelo od pilećeg mesa zbog njegove sočnosti i nježnog ukusa; djeca ga rado jedu. Ako imate svježe rajčice, dodajte ih recept domaće pirjane piletine i kupusa, ako ne, zamijenite ih pastu od rajčice ili konzerviranu rajčicu u vlastitom soku. Neće pokvariti ukus pileća gulaš sa kupusom sa fotografijom i krišku paprike, zimi obično koristim pripravak smrznutog povrća. Obavezno pokušajte kuhati ovo jelo ako već niste.
Sastojci za kuhanje pilećeg piletine s kupusom
| Pileći file | 400 g |
| Bijeli kupus | 500 g |
| Rajčice | 2 kom |
| Luk vlasac | 3-4 perja |
| Bujon ili voda | 0,5 šolje |
| Sol | 0,5 tsp |
| Crni biber | na ukus |
| Zeleni | na ukus |
| Biljno ulje | 60 ml |
Postepeno kuhanje sa fotografijom piletine odreska sa kupusom
- Piletinu narežite na srednje velike komade, posolite i popaprite.
- Filete pržite u zagrijanoj tavi sa biljnim uljem 3-4 minute.
- Kupus narežite na trakice, ne baš sitno. Na vrh stavite prženi file, posolite i poklopite. Prije dodavanja kupusa, ponekad stavim mrkvu i luk.
- Rajčicu narežite na kriške i stavite na vrh kupusa i dodajte 0,5 kašika. juha. Ako nema rajčice, razrijedite 1 kašiku. l paradajz pasta u 0,5 kašika. vode ili pilećih zaliha i sipajte kupus. Kupusu treba dodati dodatni sok, posebno ako je svjež.
- Pokrijte tavu ili tavu i lagano pirjajte pripremljeno jelo. Brzina kuhanja može ovisiti o krutosti kupusa, a piletina se kuha vrlo brzo. Tijekom kuhanja nekoliko puta promiješajte kupus sa mesom.
- 4-6 minuta prije kraja kuhanja dodajte sitno sjeckani zeleni luk i bilje.
Pirjanu piletinu ukrasite kupusom svježim začinskim biljem i poslužite uz hleb i salatu od povrća. Dobar apetit!